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這倒是的，不值錢的東西也能做出好味道的菜來(lái)。柳月芳表示同意，不過(guò)她對(duì)吃貓魚(yú)心里多少有點(diǎn)障礙，就沒(méi)接女鄰居的話茬，看看幾天來(lái)積存的魚(yú)處理得也差不多了，房間里居林生已經(jīng)關(guān)了電視，還夸張地打了個(gè)哈欠，大概是提醒妻子他要休息了。柳月芳下意識(shí)地看了眼門后的洗腳盆，突然發(fā)現(xiàn)盆里還堆了一堆魚(yú)頭，那些魚(yú)頭原來(lái)準(zhǔn)備送給王德基家的，一忙就忘了這事。柳月芳急著把盆騰空，決定把魚(yú)頭改送張慧琴，她說(shuō)，魚(yú)頭你們家吃不吃?本來(lái)是送王德基的，他老是幫我家拉煤，你如果要，干脆就給你算了。
怎么不吃?張慧琴說(shuō)，魚(yú)身上的東西，除了苦膽，都能吃，不瞞你說(shuō)，我最愛(ài)吃魚(yú)頭了。
就這樣，柳月芳把一堆魚(yú)頭也給了張慧琴。隔天柳月芳走過(guò)張慧琴家廚房的窗口，聞到一股撲鼻的鮮香，她隔著窗子隨口問(wèn)了一聲，你做什么菜做得這么香?張慧琴在里面說(shuō)，你給我的魚(yú)頭呀，進(jìn)來(lái)嘗一嘗?柳月芳說(shuō)，我不吃魚(yú)頭的。話一出口柳月芳便覺(jué)得自己有點(diǎn)缺心眼，何必把這事告訴人家呢，她聽(tīng)見(jiàn)張慧琴在里面哦了一聲，恍然大悟的聲音，柳月芳后悔自己嘴快，把好好的一份人情弄薄了。
魚(yú)在很大程度上促進(jìn)了柳月芳和張慧琴的鄰里之情。沒(méi)有魚(yú)，兩個(gè)女人的關(guān)系也是和睦的，但有了魚(yú)之后，他們的關(guān)系幾乎可以說(shuō)是親如姐妹了。
她們互相贈(zèng)送自己的拿手好菜。柳月芳善于做腌魚(yú)，這大家也能想見(jiàn)，每年收那么多魚(yú)，一時(shí)吃不了，腌起來(lái)，這么吃那么吃，熟能生巧，自然就有心得體會(huì)，但張慧琴不一樣，這個(gè)女人是巧媳婦能做無(wú)米之炊，她送過(guò)來(lái)的什么東西柳月芳都覺(jué)得好吃，菜肉餛鈍好吃，鹽水熗毛豆好吃，白切肚肺好吃，有一回柳月芳去串門，看見(jiàn)張慧琴一個(gè)人在吃飯，沒(méi)有菜，只有一碗湯，是海帶蔥花湯，點(diǎn)了幾滴麻油，柳月芳是好奇，拿了勺子嘗了一口，味道居然也很好!
那時(shí)大家還不說(shuō)發(fā)掘人才這種時(shí)髦話，柳月芳盡管自己也很能干，但她是真心贊賞女鄰居的廚藝，加之居林生在外面結(jié)交的朋友多，家宴便也多，凡是有一定規(guī)模的家宴，柳月芳必然央求張慧琴來(lái)幫忙。張慧琴?gòu)膩?lái)不推辭，大家知道她這個(gè)人的，你看不起她她在你背后吐唾沫，你敬她一尺她還你一丈，柳月芳跟她要好，她用自己的發(fā)卡為柳月芳掏過(guò)耳垢。張慧琴在居家廚房里忙碌就像在自己家一樣，柳月芳無(wú)形之中淪落為她的助手，自己還不知道。張慧琴愛(ài)聽(tīng)表?yè)P(yáng)，她這邊忙著耳朵還豎著，聽(tīng)桌上客人對(duì)她手藝的反響，反響當(dāng)然是不錯(cuò)的，大家對(duì)居林生大夸柳月芳的廚藝，張慧琴也不計(jì)較，只是捂著嘴對(duì)柳月芳咯咯地笑，倒是柳月芳不好意思貪功，她要把女鄰居推出去引見(jiàn)給客人們，張慧琴死也不肯，她說(shuō)，人家都是頭頭腦腦的，我又不認(rèn)識(shí)人家，我又不能提干，出去見(jiàn)面算哪一出?
就像餐館里的廚師一樣，等到宴席散了，便輪到兩個(gè)女人吃工作餐了。工作餐以殘羹剩飯為主，柳月芳總過(guò)意不去，她建議張慧琴帶這個(gè)回去，不要，帶那個(gè)回去，人家也不要，張慧琴說(shuō)，我把那個(gè)大魚(yú)頭端回家就行了。
柳月芳知道張慧琴愛(ài)吃魚(yú)頭，這不奇怪，還有愛(ài)吃蠶蛹愛(ài)吃雞屁股的人呢，柳月芳自己的飲食是比較雅致清淡的，她的飲食風(fēng)格自然也影響了丈夫和兒子，他們一家人都忌諱吃牲畜魚(yú)禽的頭部，也不知道為什么，好像覺(jué)得吃那些東西有點(diǎn)低賤，有點(diǎn)野蠻，下不了嘴。張慧琴多次慫恿她嘗一筷子紅燒魚(yú)頭，柳月芳能夠想象她做的魚(yú)頭有多么美味，可就是不敢接過(guò)張慧琴遞過(guò)來(lái)的筷子。張慧琴說(shuō)，你不吃魚(yú)頭就別吃，吃里面的雪菜和粉皮。柳月芳不好拂人好意，夾了一筷子粉皮，味道果然是無(wú)比鮮美，但人的心理作用是很強(qiáng)大的，柳月芳莫名的覺(jué)得那粉皮的美味也來(lái)路不正，美味得有點(diǎn)下賤。
據(jù)柳月芳后來(lái)告訴鄰居，那幾年她送給張慧琴的魚(yú)頭可以裝一卡車了，鄰居們清楚她說(shuō)得有點(diǎn)夸張，但基本上是符合事實(shí)的。大家都記得魚(yú)的風(fēng)光歲月也是居林生的風(fēng)光歲月，而居林生風(fēng)光，張慧琴作為居家最親密的鄰居跟著沾光，沾的主要是食物的光，除了春節(jié)時(shí)候的魚(yú)頭，平時(shí)張慧琴的炒青菜碗里會(huì)蓋著兩三只雞頭、鴨頭什么的，別人好奇，張慧琴也不在乎，指著隔壁說(shuō)，柳月芳送過(guò)來(lái)的，她家人嘴刁，什么頭都不吃，拿過(guò)來(lái)我們吃--怎么不吃?魚(yú)頭、雞頭、鴨頭，都很好吃的!
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